《尾畑酒造〜朱鷺のメール便》

御縁を頂いた皆さまへ

朝晩はひんやりした風が吹き、秋の足音が近づいている佐渡島です。
尾畑酒造より、旬な日本酒や蔵の近況をご紹介する〈朱鷺のメール便〉を
お送りさせて頂きます。

〜〜２０２１年の学校蔵〜〜
「日本で一番夕日がきれいな小学校」と謳われながら２０１０年に廃校になった
小学校を酒蔵として再生し、２０１４年から夏に冬の環境を作ってお酒造りを
しています。８年目となる今年はタンク５本を無事仕込み終えたところです。
https://www.obata-shuzo.com/home/gakkogura/

〜〜棚田の思いを伝える『龍のめぐみ』〜〜
その学校蔵での今年最初のお酒は棚田米コシヒカリで仕込んだ『龍のめぐみ』。
400年の歴史を持つ佐渡の昇竜棚田の保全に協力すべく、2019年より
棚田米コシヒカリを継続的に購入してお酒造りに使っています。
今年の『龍のめぐみ』は爽やかな柑橘系の香り、柔らかな甘みとさらりとした
酸が融合したソフトな味わいです。お酒を通して棚田保全をご支援頂けます。
・『龍のめぐみ』720ml ＠3,300円（税込み）
https://www.obata-shuzo.com/shop/item.asp?id=428

〜〜フランスKura Masterプラチナ受賞の濃厚純米吟醸〜〜
先日、フランスで開催された日本酒鑑評会Kura Masterにてプラチナ賞を受賞した
『越・真野鶴 純米吟醸無濾過原酒』。
佐渡産の越淡麗を使って仕込んだ純米吟醸で、ル・レクチェやライチ、
メロンなどの香りを彷彿とさせるフルボディタイプの味わいです。
Kura Masterはフランス人ソムリエやシェフ等で審査をしており、食事との
ペアリングの視点が入るのが特徴です。『越・真野鶴』は和食のみならず、
イタリアンなど洋食にも合わせてお試し下さい。
・『越・真野鶴 純米吟醸無濾過原酒』720ml ＠1,925円（税込み）
https://www.obata-shuzo.com/shop/item.asp?id=513

〜〜同じ空の下シリーズ『月明かりの下で』〜〜
昨年、コロナ禍で人の交流が制限される中、「例え離れていても、一杯のお酒で
つながれる」というメッセージを伝えたいと考え商品化した”同じ空の下シリーズ”。
秋のお酒は『月明かりの下で』。ラベルに描いたのは昇竜棚田から見上げる月。
ラベルに仕掛けがあって暗闇でウサギが浮かびあがるのも好評です。
お酒は２種類。どちらも熟成感と深みがあって秋の味覚にピッタリです。
・純米吟醸『月明かりの下で』720ml ＠1,650円（税込み）
https://www.obata-shuzo.com/shop/item.asp?id=430
・純米大吟醸『月明かりの下で』720ml @3,850円（税込み）
https://www.obata-shuzo.com/shop/item.asp?id=432


最後までお読み頂き、ありがとうございます。
コロナ禍にあって、佐渡島も例年に比べると静かな夏となりました。
その一方、朱鷺が野生下で約450羽舞っており、田圃近辺で朱鷺のグループに
遭遇することも増えてきました。朱鷺のえさ場となる田圃では稲穂が
どんどん実を大きくしています。
そんな島の物語をお酒を通してお届けしたいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

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発行日：2021年9月3日
発行人：「真野鶴」「学校蔵」
尾畑酒造株式会社 尾畑留美子
住所：952-0318
           新潟県佐渡市真野新町449
ホームページ：https://www.obata-shuzo.com/home/
ネットショップ：https://www.obata-shuzo.com/shop/
お電話：0259-55-3171
FAX：0259-55-4215
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